El maracuyá es una baya exótica con mil sabores que tiene grandes propiedades nutricionales, especialmente en cuanto a vitaminas, minerales y oligoelementos. Contenido total de azúcar (fructosa añadida+fructosa de frutas) aproximadamente 42 g por 100 g. Período de validez 3 años después de la fecha de fabricación, siempre que el tarro no esté abierto. ¡Es preferible guardarlo en la nevera después de abrirlo y consumir rápidamente! En nuestra preparación, el azúcar se ha reducido un 30% respecto a una mermelada clásica y se ha sustituido por fructosa.