MIEL DE TILO Nuestros sitios de forrajeo: en Borgoña Floración: mayo - junio Su sabor es potente y agradable, recuerda los embriagadores aromas de las flores de tilo. Se reconoce en el paladar por su gran frescura con notas muy típicas. A veces se pueden sentir incluso unos minutos después de la degustación. Su fragancia es encantadora. color Ámbar claro, de color dorado. Textura Desde terciopelo cremoso hasta finamente cristalizado. Apiterapia La miel de tilo es una joya de la naturaleza. Gracias a su floración furtiva, el éxito de las cosechas es precioso. También es muy buscado por sus propiedades medicinales. Los beneficios específicos son: • sedantes • ansiolíticos • diuréticos Se sabe que trata los trastornos del insomnio. Los flavonoides, una fuente importante de antioxidantes, así como el farnesol (ingrediente activo), son los responsables del efecto calmante de este tipo de miel. Estos compuestos actúan sobre los receptores cerebrales responsables del sueño.