MIEL DE LAVANDA Nuestros sitios de forrajeo: en el Var Floración: junio - julio Es una miel de finura incomparable, dulce, con aromas intensos y afrutados, que persisten en la boca y reflejan la flor de lavanda, dando así un ligero toque de acidez. La miel de lavanda desprende aromas potentes. Ofrece un verdadero bouquet de sabores afrutados y coloridos en el paladar. color La miel de lavanda es de color ámbar claro, amarillo dorado cuando se coloca en maceta y se blanquea durante la cristalización. Textura La miel de lavanda es cremosa y derretida. Su característica es la cristalización, que le confiere un aspecto finamente granular al cabo de unos meses. ¿Cómo se puede disfrutar de la miel de lavanda? La miel de lavanda se puede disfrutar tanto en un sándwich como como acompañamiento de ciertos alimentos y bebidas, ¡o simplemente con una cuchara! Apiterapia Las propiedades son: • curación • antisépticos • calmante • fármacos antiinflamatorios