Nuestra clásica bombilla de ajo negro esconde una belleza culinaria. Ábrelo para encontrar clavos de oro negro. Agréguelo a una tabla de quesos o delicatessen para obtener algo especial. Tomamos ajo blanco normal y lo añejamos a la perfección para darle ese distintivo sabor rico, dulce y balsámico. Una vez abierto, consuma mejor antes de que termine. Almacene en un lugar fresco y oscuro. El ajo negro tiene un aspecto y un tacto muy diferentes al ajo blanco. Nuestros clavos tienen una textura suave y gelatinosa como la de un bebé y la piel de nuestros bulbos es oscura y parecida al papel. Una vez envejecido, el perfil de sabor del ajo negro es totalmente diferente al de su homólogo blanco, y ofrece un sabor mucho más suave con un profundo sabor a umami y notas de melaza, tamarindo, caramelo y dátiles. Ingredientes: ajo añejo (100%), sin conservantes Nutrición: valores típicos por cada 100 g: energía 264 kcal/1109 kj; proteínas 13,3 g; carbohidratos 53,3 g; azúcares 26,6 g; trazas de grasas; trazas de grasas; trazas de grasas saturadas; 20,0 g de fibra; trazas de sodio; trazas de sal. Producido en el Reino Unido