Amarone della Valpolicella DOCG 2015 «Maximus» 0,75 l al por mayor

Características organolépticas: vino preciado de gran estructura y complejidad, con su característico color rojo granate, que se ajusta fielmente a las tradiciones típicas de los históricos vinos de Valpolicella. Sorprendente e intenso, con un sabor elegante y aterciopelado, un bouquet cálido y especiado con notas de pasas, chocolate, almendras tostadas, y un persistente retrogusto a cacao, tabaco y regaliz. Este vino se produce solo en los mejores años y con un número limitado de botellas. Variedades de uva: mezcla de Corvina y Corvinone (80 %) y Rondinella (20 %). Cosecha: manual a finales de septiembre. Las uvas seleccionadas y recogidas a mano se colocan en cajas de madera y se dejan secar durante unos 4 meses en un desván con ventilación natural, perdiendo entre el 40 y el 45 % de su peso.