Molida a partir de trigo Big Country del condado de Garfield, esta harina de color rubio es dulce, suave y delicadamente aromática con una versatilidad increíble. Con proteína de alta calidad y fuerte absorción, destaca en panes, pastas, panes planos, bagels, pizzas y pasteles—cualquier receta que requiera un trigo resistente y alto en proteínas. Big Country es la elección perfecta para una miga de color más claro y un sabor suave y limpio sin la pesadez del trigo integral. No transgénica, sin glifosato, sin pesticidas.