Vainilla de Indonesia - 18 cm - JAVA al por mayor

- Descubra nuestras Vainas de Vainilla de Indonesia. - La variedad JAVA. - Directo del productor, cosecha 2025. - Amaderado y ahumado, con notas especiadas y un toque balsámico. - Nuestras vainas miden 18 cm. - Entregado en una bolsa hermética y reutilizable. Garantías de calidad: * - Categoría «A1 no rajada» * - Análisis sistemático del contenido de vainillina (entre 1,5 y 2,2%) * - Análisis sistemático del contenido de agua (entre 25 y 35%) * - Vainas enteras, sanas, flexibles y llenas; * - Trazabilidad y análisis de calidad de cada lote producido; * - Envasado por nosotros en la región de Occitania. Trazabilidad y análisis de calidad de cada lote producido: - DDM: 12/2027 (Fecha hasta la cual su producto conserva todas sus cualidades, siempre que se haya conservado en buenas condiciones. Los productos cuya DDM está vencida pueden consumirse sin riesgos para el consumidor). - Origen: Indonesia - Nº de lote: VDI BT JAV 1000 CARACTERÍSTICAS: - Nombre comercial: Vainilla de Indonesia - Nombre científico: Vanilla planifolia - Grado: Gourmet, Negra No Rajada (NNR) - Origen: Indonesia - Longitud (cm): 18 cm - Tasa de vainillina (%): 1,5 a 2,2% - Tasa de humedad (%): 25 % a 35 % - Color: Negro, Marrón, Marrón oscuro - Calidad: No rajada - Clasificación: Negra Gourmet - Envasado: Bolsas al vacío aptas para alimentos. - Fecha de Durabilidad Mínima (DDM): 24 meses. La vainilla es un producto vivo, pierde su humedad con el tiempo sin perder sus propiedades aromáticas. - Condiciones de almacenamiento: < 20°C. Al vacío o envolver en papel de vainilla en una caja bien cerrada herméticamente tras la apertura, a salvo de la luz, humedad y calor. Evitar cambios térmicos bruscos. CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS: Aspecto / Apariencia: Vaina flexible, carnosa y suave Color: Negro, Marrón, Marrón oscuro Peso por vaina: 2 a 6 g HISTORIA: Las vainas de vainilla de Indonesia se producen principalmente a partir de la variedad de vainilla planifolia, también conocida como Vanilla planifolia.