Vainilla negra al por mayor

La vainilla gourmet negra es de alta calidad. Se distingue por tener una vaina más carnosay un nivel de humedad más alto (varía del 30 al 35%) en comparación con otras calidades. Es popular entre grandes chefs, pasteleros, artesanos, chocolateros y heladeros. Esta calidad de vainilla presenta un color negro intenso parecido al chocolate. No tiene defectos. Sus cualidades aromáticas, derivadas de su fragancia compleja con sutiles notas dulces de caramelo y un toque de chocolate, la convierten en una vainilla muy atractiva y muy apreciada por los chefs de alto nivel. Un aliado indispensable, la vainilla negra es un ingrediente esencial tanto en recetas dulces como saladas. Disponibilidad en bolsas al vacío de 500 g, 1 kg, 2,5 kg, 5 kg, 10 kg y 20 kg para una mejor conservación del producto.