La verdadera canela de Ceilán es una especia increíblemente deliciosa y puede mejorar en gran medida el sabor de los alimentos. La corteza del árbol cuando se seca forma tiras que se enrollan en rollos llamados palitos de canela. La canela es una especia extremadamente aromática y se puede usar en tés, guisos, curry e incluso postres para dar un impulso adicional en el sabor. Las púas, cuando se trituran en polvo y se usan para hornear, agregan un sabor aromático y conmovedor a su comida. Agregue canela en su dieta para estimular su metabolismo. Organic Way obtiene su canela de Ceilán verdadera cortada y tamizada orgánica certificada directamente de cooperativas agrícolas a pequeña escala en Sri Lanka. Nuestra verdadera canela de Ceilán cortada y tamizada significa que la especia no se vende en su forma completa, sino que se «corta» en trozos más pequeños y luego se «tamiza» para eliminar los trozos pequeños y el polvo que resultan del proceso de corte.