El pináculo de la fabricación de cuchillos, esta colección de cuchillos de Damasco de 6 piezas presenta cuchillos de cocina Damasco forjados individualmente hechos de acero damasco japonés de 67 capas con una clasificación HRC de 63 para una resistencia y un rendimiento sin igual. 33 capas de Damasco en cada lado rodean el núcleo de acero japonés VG10. Construido para durar y conservar el filo para que nunca más necesites otro juego de cuchillos. Cada cuchillo tiene soldadura sin costuras desde la hoja hasta el mango. El mango en sí es un mango G10 de cuerpo completo que confiere un agarre firme pero cómodo para que picar sea lo más fácil posible. Las cuchillas cuentan con un ángulo de corte de 15° para un corte superior, en comparación con un ángulo de borde típico de 25° que se encuentra en la mayoría de las cuchillas occidentales. Notarás la diferencia desde el primer corte. * Acero damasco de 67 capas: para robustez y corte muy afilado. * Diseño único de mango ergonómico: se ve y se siente increíble en tu mano. * Afilados sin piedad: garantizados para ser los cuchillos más afilados que hayas tenido.