* ¿Cuál es la diferencia entre la canela de Ceilán y la canela regular? La de Ceilán, por otro lado, es la canela "verdadera" que se obtiene de Sri Lanka, Madagascar y las Seychelles. Generalmente es más cara. * La canela de Ceilán tiene un sabor más ligero, brillante y especiado que la canela cassia. * La canela de Ceilán lleva el nombre del antiguo nombre británico de Sri Lanka, y a menudo se considera la canela "real". Se elabora a partir de la corteza interna seca de un árbol llamado Cinnamomum verum. * Como todo, beber café con moderación es importante. Sin embargo, si estás tomando tu café diario, puedes hacer que funcione para ti añadiendo canela de Ceilán. * ¿Cómo añado canela de Ceilán a mi dieta? Mezcla un poco de canela en polvo con azúcar, luego espolvoréala sobre tostadas con mantequilla. También puede ser una deliciosa cobertura para batatas. O puedes usarla para darle sabor al yogur natural.