Miel de acacia - 250 g al por mayor

MIEL DE ACACIA Nuestros sitios de recolección: en Borgoña Floración: abril Es una miel delicada, suave y floral, sin acidez ni regusto, que ofrece una dulzura característica en el paladar. La miel de acacia presenta notas ligeramente persistentes, con aromas algo a vainilla, frutales y matices de cacao. Color La miel de acacia tiene un color delicado que varía de dorado a amarillo claro translúcido. Textura Es uno de los pocos tipos de miel que mantiene una textura líquida. Gracias a su bajo contenido en glucosa, la miel de acacia no cristaliza o lo hace muy lentamente. ¿Cómo disfrutar de la miel de acacia? Su delicadeza la hace ideal para realzar platos, ya que no altera otros aromas. Es la miel ideal para repostería o para endulzar bebidas, postres y preparaciones saladas. Apiterapia Al estar más concentrada en fructosa que en glucosa, no aumenta significativamente el nivel de azúcar en sangre, ya que tiene un índice glucémico bajo.