Pimienta de Jamaica molida - Pimienta inglesa - Pimentón al por mayor

La pimienta gorda es uno de los ingredientes más importantes de la cocina caribeña. También es un sabor aromático muy popular para usar en mezclas de curry, para agregarle un cierto aroma terroso. Pimienta de Jamaica La pimienta gorda se puede añadir durante la cocción. Como polvo, conserva su sabor durante la cocción lenta. La calidad de la comida será sabrosa y deliciosa si se infunde esta especia. Sabías que... Se usa en el condimento Caribbean Jerk (la madera y la corteza del árbol se usan para ahumar jerk en Jamaica). El nombre de pimienta de Jamaica comenzó a usarse a principios de los años 100 por los ingleses, quienes pensaron que combinaba el sabor de la canela, la nuez moscada y el clavo. Los frutos se cosechan cuando están verdes y se secan al sol durante algún tiempo.