El tomillo de Provence, o «tomillo de verano», es una hierba perenne popular que es bien conocida por sus usos culinarios, medicinales y ornamentales. Con sus hojas diminutas, suaves, de color verde grisáceo y flores pequeñas y rosadas, el tomillo de Provence es más picante que el tomillo común y es la opción preferida en la auténtica cocina francesa. De hecho, es el componente principal de la famosa mezcla de hierbas secas de Herbes de Provence, así como del Bouquet garni, un paquete de hierbas atadas que se utilizan para dar sabor a sopas y guisos. Sin embargo, el tomillo se puede encontrar más allá de la sección de «cocina» de la biblioteca; ha sido durante mucho tiempo un ingrediente clave en la medicina popular y aparece con frecuencia en los manuales de hechizos.