Carum alcaravea Volúmenes y pesos netos: 50 ml/25 g/0.88 oz Esta planta herbácea es originaria de Asia, Europa y el norte de África. Sus sabrosas semillas se utilizan como condimento, como el comino. También se confunde a menudo con este, algunos incluso lo llaman «comino de los prados». Sus notas de anís y verbena facilitan su uso. Consejos de uso: Más comúnmente utilizada en quesos frescos de cabra o munster, la alcaravea también se usa para dar sabor a pescado blanco, ensaladas pero también charcutería. En Alsacia se acostumbra a poner en la preparación de chucrut. La alcaravea también se utiliza en la preparación de ciertos panes o tartas. Encuentre nuestras recetas y consejos de uso en nuestro sitio.