Canela de Ceilán molida al por mayor

Cinnamomum Verum Originaria de Ceilán, hoy en día la canela de Ceilán es común en muchos países como India, Malasia, Vietnam, Indonesia, Seychelles, Mauricio, Madagascar, Antillas, Guyana y Brasil. Se obtiene de la corteza de un árbol. La canela china, conocida como “Laurus Cassia”, “cinnamomum cassia” o “cinnamomum obtusifolium” y también llamada Cassia, proviene de un árbol de la misma familia, pero es menos aromática, menos sutil y menos elegante que la canela de Ceilán. Puedes usarla en guisos de carne o vegetales y con arroz. Combina perfectamente con nabos y zanahorias. Es esencial en la pastilla marroquí y en el pastel de nata portugués. Por supuesto, es ideal en postres, arroz con leche, tarta de manzana, tostadas francesas y cremas. Encuentra nuestras recetas y consejos de uso en nuestro sitio web.