Fregola Tricolor Extraída en Bronce al por mayor

La fregola es un producto tradicional sardo formado por pequeñas esferas regulares de diámetro constante con un sabor característico; adquiere un color dorado después del secado y tostado natural. La fregola tiene una historia antigua, y según algunas fuentes, este tipo de pasta ya se producía y exportaba en el siglo X. En la tradición culinaria sarda, la fregola se usa para primeros platos basados en pescado y mariscos o para preparar sopas. Extrusión en bronce, secado lento. Empaque de 500 g. Tiempo de cocción: 8 a 10 minutos. Ingredientes: 100 % sémola de trigo duro sardo, agua. Valores nutricionales medios (por 100 g de producto): Valor energético: 357 Kcal/1512 Kj Grasas: 1,4 g Carbohidratos: 72 g Proteínas: 12,5 g Fibra dietética: 3 g Sodio: 0,003 g