Trigonella Foenum Graecum Volúmenes y pesos netos: 50 ml/40 g/1,41 oz La alholva también se llama alholva trigonella, trigonella o senegrain. Son las semillas de esta planta herbácea, las que se utilizan como condimento. La semilla desprende un olor cálido muy agradable, que evoca el caramelo con notas de regaliz. Un toque de apio, que recuerda al curry de Madrás. El sabor de las semillas es amargo con un marcado sabor a apio. Consejos de uso: Usarás semillas enteras para cocinar y en polvo para sazonar directamente tus platos. Se puede utilizar en chutneys, terrinas, guisos, platos de carne o pescado, salsas cremosas, verduras, patatas, espinacas y funciona de maravilla en salsas a base de tomate, dándoles un sabor indescriptible. Encuentre nuestras recetas y consejos de uso en nuestro sitio.