Caviar Transmontanus 20 g al por mayor

Los beneficios de Maison Alexis Lepers: • Artesano, selector y refinador del caviar para un control constante • Cadena corta para garantizar la calidad óptima del caviar • Enfoque de responsabilidad social corporativa (RSC) Calidad superior: • Transmontanus (Acipenser Transmontanus) Características: • El Acipenser Transmontanus fue uno de los primeros esturiones criados en Estados Unidos y luego en Italia. • Este pez alcanza la madurez sexual en aproximadamente ocho años. • Los huevos son de tamaño medio a grande (2,5 a 3 milímetros). • El caviar es de color marrón oscuro, con granos suaves que se prolongan en boca y tiene un sabor iodado con una complejidad agradable. Conservación: • De -2 °C a +4 °C • Consumir dentro de las 48 horas posteriores a su apertura Consejos de uso: • Se recomienda disfrutar con una cuchara de nácar o madera en pequeñas porciones, permitiendo que los granos exploten en el paladar. • También se puede servir con pan tostado o blinis calientes.