La paprika contiene mucha vitamina E y betacaroteno. En general, consumirla estimula el flujo sanguíneo, lo que mejora la motilidad gástrica, facilita la digestión y estimula el aparato digestivo; además, obviamente, fortalece el sistema cardiovascular. Al estimular el flujo sanguíneo, la paprika ahumada es excelente para combatir la caída y estimular el crecimiento del cabello, gracias también a la presencia de la vitamina B6, muy útil para prevenir la caída del cabello. La paprika es una excelente fuente de antioxidantes que, al actuar contra los radicales libres, la convierten en una aliada valiosa para mantener la piel joven y radiante. Consumirla diariamente podría ayudar a prevenir el acné y las venas varicosas, ya que es protectora tanto para la piel como para los vasos sanguíneos. Finalmente, presenta propiedades antibacterianas y antisépticas. Entre sus nutrientes también encontramos: calcio, hierro, fósforo, potasio, magnesio, manganeso y selenio. Incluirla en la dieta es muy sencillo, ya que es una especia versátil que combina bien con diferentes platos. El uso de la paprika en Europa se difundió gracias a Hungría: de hecho, después de que Cristóbal Colón la trajera de su viaje al Nuevo Mundo, pronto se convirtió en una mercancía de intercambio en todo nuestro continente. Ya era utilizada desde hace mucho tiempo por los indios pieles rojas en todo el Nuevo Continente. No es común pensar que la paprika sea una de las especias con el mayor porcentaje de vitamina C, pero así es. Ya en los primeros años del siglo XX, la paprika se administraba a los marineros para reducir los síntomas del escorbuto, aunque en ese momento no se conocían todas sus propiedades medicinales. Además, la paprika contiene mucha vitamina E y betacaroteno. En general, consumirla estimula el flujo sanguíneo, lo que mejora la motilidad gástrica, facilita la digestión y estimula el aparato digestivo; además, obviamente, fortalece el sistema cardiovascular. Al estimular el flujo sanguíneo, la paprika es excelente para combatir la caída y estimular el crecimiento del cabello, gracias también a la presencia de la vitamina B6, muy útil para prevenir la caída del cabello. La paprika es una excelente fuente de antioxidantes que, al actuar contra los radicales libres, la convierten en una aliada valiosa para mantener la piel joven y radiante. Consumirla diariamente podría ayudar a prevenir el acné y las venas varicosas, ya que es protectora tanto para la piel como para los vasos sanguíneos.