Linguine con germen de trigo y trufa de verano, aromatizado al por mayor

La opulencia de Tuber Aestivum para un banquete sencillo pero tan sofisticado Esta pasta es única. El secreto es un ingrediente imposible de encontrar en la pasta normal: el germen de trigo, que es rico en sabor y nutrientes. Es el corazón mismo del grano, que se reintroduce fresco en la sémola de forma artesanal. Cuando esté cocida, el intenso aroma de las trufas se mezclará perfectamente con el del trigo para crear un plato sencillo y original. Sumerja la pasta en 4 litros de agua hirviendo. Cocine durante 6-7 minutos. Escurre la pasta, dejando un poco de agua. Sazone con aceite de oliva, mantequilla o parmesano. Linguine con germen de trigo y trufa de verano (1,3%), aromatizado - 250 g