Un negro azabache y un sabor entre arándano y avellana: ¡una delicia para la vista y las papilas gustativas! Este arroz se caracteriza por su color negro debido al pericarpio, la piel externa del grano. Gracias a un pelado a la piedra y a una selección meticulosa, puede presumir de una calidad extra. Este arroz lo elabora el propio productor. Esta familia asentada en la llanura del Po ha estado trabajando en arrozales durante varias generaciones. ¡La trazabilidad es total, desde la siembra hasta las bolsas de arroz!