Acerca de Cascina Alberona

En el corazón de Lomellina, tierra histórica del arroz italiano, se encuentra Cascina Alberona: el símbolo tangible de una pasión cultivada por generaciones. La empresa nació en 1988 gracias a Luigi Ferraris, quien después de estudiar agronomía en el Instituto de Castelfranco Veneto recogió la herencia campesina de sus antepasados, que dirigían las granjas "La Felicità", "Montebello" y "Alberona", llevando consigo conocimientos antiguos y respeto por la tierra. Hoy en día, Cascina Alberona cultiva arroz, maíz y álamos en 130 hectáreas, trabajando con dedicación y métodos respetuosos con el medio ambiente. La empresa se ha especializado en la producción de arroz de alta calidad, apostando por las variedades más preciadas —Carnaroli Classico, Baldo Classico, S. Andrea Classico, Vialone Nano, Arborio y Originario— para una producción anual de aproximadamente 700–800 toneladas de arroz con cáscara. El cultivo se guía por principios de sostenibilidad: rotaciones de cultivos, abono verde e inundación invernal de los arrozales contribuyen a preservar la fertilidad del suelo y el equilibrio natural. Hoy la dirección pasa a las nuevas generaciones: Mattia y Marco Ferraris continúan la obra de su padre con competencia, innovación y el mismo profundo vínculo con la tierra, transformando cada grano de arroz en una historia de calidad, tradición y sabor auténtico.Descubre su historia