Risotto orgánico de hongos porcini - 250 g - AB* al por mayor

La receta tradicional de Italia, una de las formas más exquisitas para disfrutar los hongos porcini. Todo lo necesario para un auténtico risotto orgánico: arroz Carnaroli, hongos porcini y caldo. Este risotto es producido por el mismo cultivador de arroz. Esta familia, asentada en la llanura del Po, ha trabajado los arrozales por varias generaciones, especialmente con variedades ideales para risotto como Carnaroli o Arborio. La trazabilidad es total, desde la siembra hasta el empaquetado del arroz. Las técnicas utilizadas eliminan solo una capa muy fina del arroz para conservar el máximo valor nutritivo y sabor.