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Arroz redondo CAMARGUE IGP « Special Paella » - 500 g al por mayor
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Descripción
Este arroz redondo fue seleccionado por Éric GIL, campeón mundial de paella 2022, por su capacidad para absorber aromas manteniendo una textura firme y melosa. Esta característica lo hace perfecto para paella, donde cada grano debe cocerse a la perfección, ni muy seco ni muy pegajoso. Además, permite lograr el Socarrat ideal. El chef Éric Gil recomienda cocinarlo entre 15 y 16 minutos, comenzando con 8 minutos a fuego alto, seguido de 8 minutos a fuego bajo. Después de la cocción, debe reposar durante 3 minutos antes de servir. Origen: sembrado, cosechado, almacenado y envasado en un radio de 30 km en Camargue. Valores nutricionales medios por 100 g de arroz crudo: - Energía: 1437 kJ (343 kcal) - Hidratos de carbono: 76,7 g - Proteínas: 7,8 g - Fibra: 0,5 g
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Detalles
SKU: 0234 Hecho en Francia Caducidad: Entre 12 y 24 meses Conservación: De larga duración Ingredientes: Arroz de Camarga IGP redondo monovarietal gageron Producción: De origen local, Sin OMG, y Sin conservantes Idioma del producto: Francés Peso: 0,5 kg (1,1 lb) Dimensiones: 17 x 3 x 18,3 cm (6,7 x 1,2 x 7,2 in) EAN: 3520990000158
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Buenos productos, mis clientes aprecian.
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17 janv. 2025 • Nicole • Clermont-Ferrand, Francia
