El pimiento timut es el fruto de un pequeño arbusto de Nepal cuyas bayas se cosechan para secarlas. Ligeramente picante, tiene notas de pomelo y provoca un brillo muy agradable en la lengua. El pimiento timut es ideal para acompañar pescados, mariscos y vieiras. Te permitirá dar sabor a tus platos de carne, pollo y verduras. En sus platos dulces, combina muy bien con el chocolate y con la fruta, especialmente en ensaladas.