Hot fudge original de Coop's al por mayor

El hot fudge es una salsa tan icónica que sabíamos que debíamos tomarnos el tiempo para hacerla bien. Por eso, hemos estado perfeccionando su elaboración desde 2010. Hecho a mano en pequeños lotes con chocolate europeo de alta calidad y lácteos puros, el hot fudge original de Coop's es un tarro de nostalgia irresistible. Profundo y oscuro, esta indulgente salsa tiene el toque justo de dulzura, a diferencia de las marcas azucaradas del supermercado que dejan un sabor artificial en la boca. Es inmediatamente rica e impecablemente suave, espesa al sacarla del tarro pero líquida al calentarla. Sobre el helado se endurece hasta obtener una textura suave y masticable, pero no nos quedamos ahí: úntala en brownies, añádela a la fruta, moja tus pretzels o devórala directamente con una cuchara. Solo no te sorprendas si desaparece rápido. Aunque esta salsa fue claramente diseñada para acompañar helados (y lo hace maravillosamente), hemos estado disfrutando cucharadas frías de esta fudge tipo ganache directamente del envase. – THE BOSTON GLOBE