Delicadeza, aromas y aromas, elegancia y calidez. Esto es lo que el Macis, envoltorio de «camisas» de nuez moscada, puede donar. De esto se diferencia en sabor, más fino. La maza es el aril, la capa externa, de la semilla de nuez moscada, también conocida como maza o especia entera. Se puede usar en muchas aplicaciones de horneado de productos horneados, como donas, cremas, budines, pasteles, galletas e incluso los chocolates favoritos de todos. Combina increíblemente bien con las cerezas. Es adecuado para aromatizar aperitivos, vermú, vinos saborizados. En la cocina es muy útil para ragú — ragouts — y salsa bechamel, asados y con todos los cortes de cerdo, así como con crustáceos y pescados, rellenos, salsas y cremas de queso. En pastelería va a la perfección con repostería, dulces y postres. En la cocina vegana, Macis Spice entero se usa con tofu y todas las verduras. La excelencia se consigue con cebollas y patatas.