Bio-Genmaicha — Popcorn aus geröstetem Reis, Sanftheit und Wohlgefühl im Großhandel

Ich biete mit diesem Genmaicha einen sachlichen Zugang zu einem japanischen Klassiker. Die Kombination aus dem grünen Tee Bancha und geröstetem Vollkornreis ergibt einen Aufguss mit klaren Noten von gerösteten Getreidearomen (Popcorn). Ein wohltuendes Getränk ganz ohne Bitterkeit, dessen niedriger Koffeingehalt eine Verkostung den ganzen Tag über ermöglicht. Zusammensetzung: Die Struktur dieser Mischung beruht auf einer japanischen Tradition aus der Edo-Zeit, ursprünglich gedacht, um Tee erschwinglicher zu machen. Die Basis: Bancha Der grüne Tee Bancha stammt von reiferen Blättern, die nach den jungen Trieben des Frühlings (Sencha) geerntet werden. Diese Reife verleiht dem Blatt einen von Natur aus niedrigen Koffeingehalt und ein weniger lebhaftes Vegetalprofil, ideal, um sich hinter der aromatischen Kraft des Reises zurückzunehmen. Die Röstung des Vollkornreises Der Reis (Genmai) wird nach einem kontrollierten Verfahren geröstet. Einige Körner platzen unter der Hitze und ähneln Popcorn. Diese Röstung bringt eine natürliche Süße, d