Eine Essiggurke des Kalten Krieges aus der besetzten Tschechoslowakei, als Marta ein Mädchen war, die Samen der Veränderung lagen in der Luft. Der Prager Frühling lockerte den Griff des Kommunismus auf die Tschechoslowakei und brachte neue Freiheiten und Buttergurken mit sich. Der Warschauer Pakt, der sich an ihre durchnässten Gurken und veralteten Wege klammerte, fiel im August 1968 ein, um die Reform zu stoppen und die Gurke zu sicheln. Nachdem Marta Freiheit und eine bessere Essiggurke geschmeckt hatte, entkam sie nachts mit dem Geheimrezept für die besetzte Gurke, das sicher im Futter ihrer Jacke versteckt war. Zwei Jahrzehnte lang blieb die besetzte Gurke ein Symbol der Revolution. Es war ein Verbrechen, Rezeptbücher wurden verbrannt und diejenigen, die beim Herstellen erwischt wurden, wurden nachts weggeschleppt. Soggy sowjetische Speere waren eine bittere Erinnerung auf dem Teller. 1989 begann die sowjetische Kontrolle zusammenzubrechen und „unten mit der Sichel, hoch mit der Gurke“ wurde zu einem Schlachtruf.