Unsere Steinpilze mit schwarzem Kopf, unbestrittene Könige der Wälder mit ihrem charakteristischen braunen Hut, sowohl in Stücken als auch im Ganzen, sind köstliche Schätze, die spontan wachsen und daher wertvoller sind und auch die feinsten Gaumen zufriedenstellen. Ihr süßer und aromatischer Geschmack passt perfekt zu vielfältigen kulinarischen Zubereitungen und kommt besonders in Saucen, Suppen, Eintöpfen oder einfach in der Pfanne gebraten zur Geltung, als köstliche Beilage oder als Würze für Risottos und Pastagerichte.