Diese einzigartige italienische Würze aus Cremona wird mit ganzen kandierten Früchten zubereitet, die in einem klaren Sirup eingelegt und mit Senfkernöl aromatisiert sind. Der süße, aber 'pikante' Senfgeschmack passt perfekt zu Salami, Schweinebraten, Schinken, Hartkäse wie Parmesan, Pecorino oder Cheddar sowie zu Ziegenkäse oder Ricotta. Mostarda ist vor allem als unverzichtbare Beilage zum italienischen Fleischgericht Bollito Misto sowie zu den Modeneser Gerichten Cotechino und Zampone bekannt. Auch bekannt als Mostarda di Frutta, Mostarda di Voghera, Mostarda di Cremona oder Mostarda Cremonese. Sperlari stellt seit 1836 Mostarda in der italienischen Stadt Cremona her. 560g