Gewürzmischung im Stil der arabischen Golfstaaten im 150g-Format Wenn uns viele Rezepte aus dem Nahen Osten in den Sinn kommen, verbinden wir sie oft mit arabischer Küche, obwohl es sich in Wirklichkeit um levantinische Küche handelt, die des Libanon, Jordaniens oder Syriens. In Golfstaaten wie den Vereinigten Arabischen Emiraten, dem Oman, Saudi-Arabien oder dem Jemen gibt es jedoch eine andere Küche als die vorherige, aber genauso schmackhafte, würzige und langsame Zubereitung mit Zutaten, die so exotisch sind wie Kamelfleisch Dieses Gewürz, das Süße und Frische vereint, eignet sich gut für Eintöpfe wie Maq'louba oder Gouzi oder auch als Streue auf Datteln, Pfannkuchen oder Khabees.