Die gebrochenen Bohnen gelten wie andere Hülsenfrüchte als minderwertiges Nahrungsmittel, jedoch liegt der Reichtum der Bohnen in ihrer organoleptischen Zusammensetzung, die eine ausgewogene Versorgung mit Nährstoffen gewährleistet. Die gebrochenen Bohnen haben keine äußere Schale und unterschiedliche Größen, sie sind cremegelb gefärbt. Gebrochene dicke Bohnen können das ganze Jahr über gegessen werden. Vor dem Kochen müssen sie mindestens 6 Stunden eingeweicht werden. Nach dem Einweichen sollten sie etwa 1 Stunde gekocht werden. Größe: 500g Allergene: Kann Gerste, Emmer (GLUTEN) und SOJA enthalten Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort fern von Licht aufbewahren.