Diese sortenreine sri-lankische Vanille hat ein intensives Aroma von süßen, getrockneten Früchten, überlagert von ausgeprägten floralen Noten (denken Sie an englische Teerosen). Es handelt sich um dieselbe Sorte wie die Vanille, die wir aus Madagaskar beziehen, also eine hervorragende Möglichkeit, die verschiedenen Terroirs zu vergleichen. Passt wunderbar zu Kokosnussdesserts als Anspielung auf Sri Lankas Gaumen und eignet sich auch gut für klassische Sahne- und Schokoladenanwendungen. - Botanischer Name: Vanilla planifolia - Herkunft: Kandy, Sri Lanka - Beschaffung: Direkt von kleinen Biobauern in Sri Lanka bezogen - Geschmacksnoten: berauschend, getrocknete Früchte, blumig - Passt gut zu: Kokosnuss, Obst, Schokolade, Sahne - Besondere Tipps: Eine Vanilleschote entspricht etwa 3 Teelöffeln Vanilleextrakt. Die Bohne aufschneiden und die Samen herauskratzen. Werfen Sie die Schale nicht weg, sie kann immer noch zum Aufgießen in Lebensmittel oder zum Riechen von Zucker verwendet werden Perfekt für Ihr Geschenkdisplay zum Valentinstag! Ideal zum Backen und zum Ausstellen von Plätzchen.