Gemahlener Kaffee | Äthiopien | 100 % Arabica | 250 g im Großhandel

Kaffee mit intensiver Aromatik. Düfte von Zitrusfrüchten und Noten von Blumen und Kräutern. Mittlerer Körper mit angenehmem Vanille-Nachgeschmack. Äthiopien ist das Ursprungsland des Kaffees und das einzige Land weltweit, in dem wilde Pflanzen vorkommen. Der Harenna-Wald, einer der größten in Äthiopien, liegt in den Bergen des prächtigen Bale-Nationalparks, 350 Kilometer südlich der Hauptstadt Addis Abeba. Arabica-Kaffee wächst dort spontan in etwa 1800 Metern Höhe. Seit Tausenden von Jahren sammeln Familien Kirschen im Wald, trocknen sie in der Sonne auf hängenden Betten, rösten sie, zerstoßen sie im Mörser und bieten den Kaffee Gästen im Rahmen eines atavistischen Zeremoniells an – einem feierlichen Ritual mit starker Symbolik für Respekt und Gastfreundschaft. Das Harenna Wild Coffee Presidium umfasst 60 Familien, fördert die Verkürzung der Versorgungskette, schützt Qualität und Gebiet und sichert den Beteiligten Würde und gerechte Anerkennung.