Mosto Argento ist eine perfekte Mischung der Taggiasca-Olive mit anderen renommierten italienischen Sorten. Von November bis Dezember von Hand geerntet, bei maximaler Reifung, werden die Oliven dann sofort kalt gepresst Das native Olivenöl Extra „Mosto Argento“ wird durch Mischen der Taggiasca-Olive mit anderen renommierten italienischen Oliven hergestellt. Die Ernte erfolgt von November bis Dezember von Hand, bei maximaler Reifung der Oliven. Diese werden dann sofort kalt gepresst. Mosto Argento hat einen sanften Geschmack, wodurch es sich besonders zum Würzen delikater Gerichte eignet. Im Vergleich zu Mosto Oro ist es etwas weniger fruchtig. „Mosto“ bedeutet ungefiltert, und tatsächlich wird das Öl nach einer natürlichen Dekantierungsphase so abgefüllt, wie es aus der Mühle stammt, ohne jegliche Behandlung.