Roh ungefiltert Wildblumenhonig Wildblumenhonig, auch polyfloraler Honig genannt, wird aus dem Nektar zahlreicher Blumen- oder Blütenarten gewonnen. Der Geschmack, das Aroma und der Geschmack variieren von Jahreszeit zu Jahreszeit, je nachdem, welche Blüten zum Zeitpunkt der Nektargewinnung dominieren.