Kokosnusszucker wird seit Generationen als traditioneller Süßstoff in tropischen Gebieten Asiens verwendet. Sein exquisites karamellartiges Aroma und Geschmack passen perfekt zu allen Arten von Desserts, Süßigkeiten oder Getränken. Es ist ein Naturprodukt, das direkt aus der Extraktion des Safts der Kokospalmenblüte gewonnen wird. Dieses traditionelle Verfahren ermöglicht es, einen Teil der Nährstoffe der Blüte zu erhalten und ein Süßungsmittel mit einer ähnlichen Textur wie brauner Zucker zu erhalten. Kokosblütenzucker enthält Mineralien wie Eisen, Zink, Calcium, Magnesium und Kalium. Wichtig: Es hat keinen Kokosgeschmack und verleiht Lebensmitteln diesen Geschmack daher nicht.