Vollmundig, reichhaltig und cremig, mit einem knusprigen Nachgeschmack. Erwarten Sie eine intensive Süße in einer wilden und verspielten Tasse. Süße Noten von Mandeln, Toffee und gedünsteten Rosinen führen zu einem knackigen Abgang von grünem Apfel und Limettenschale. HERKUNFT: Peru PRODUZENT: Yolanda Cabrera Alvarez - Finca Sampedruyoc REGION: Cusco, Umpata ANBAUHÖHE: 2150 m VARIETÄT: Typica VERARBEITUNG: vollständig gewaschen RÖSTPROFIL: Mittel (Espresso-Röstung) Der Kaffeeanbau liegt Yolanda Cabrera Alvarez im Blut. Als Tochter von Kaffeebauern hat Yolanda ihre Leidenschaft für den Anbau an ihre Kinder weitergegeben, die nun erwachsen sind und gemeinsam mit ihr auf der Familienfarm arbeiten. Gemeinsam setzen sie ein Erbe fort, das auf Fürsorge, Widerstandsfähigkeit und Respekt vor dem Land basiert. Auf 2.150 Metern über dem Meeresspiegel bietet die hochgelegene Lage der Farm natürlich kühle Temperaturen, die helfen, die Ausbreitung von Schädlingen und Krankheiten zu verlangsamen.