Cabernet aus Anjou Schloss Brossay 2025 75 cl im Großhandel

Weinberg Rebsorte: Cabernet Franc Rebenalter: 30 Jahre Pflanzdichte: 4500 Reben pro Hektar Ertrag: 60 Hektoliter pro Hektar Erziehung: Guyot doppelt Lage: 100 bis 120 m Höhe Boden: tonig-kiesiger Boden auf Schiefer Region: Haut Layon Weinbereitung Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur. Restzucker: ca. 25 g/l Alkoholgehalt: 11 % Vol. Serviertemperatur: 10 bis 12 °C Sensorik Farbe: Rosa Duft: Rote Früchte und Zitrusfrüchte Geschmack: Aromen von roten Früchten und Zitrus, mit amylen Noten Lagerfähigkeit: 2 Jahre Geschmacksausgleich: halbtrocken Speiseempfehlungen Perfekt zu Aperitifs, süßlich-würzigen Gerichten, pikanten Speisen und Tartes. Passt gut zu weißem Fleisch mit Paprika, würzigem Kalbfleisch mit Kartoffeln sowie zu Wildschweinragout und Wildschwein mit Honig.