Gebratene Mandelbutter aus Kalifornien: Knusprig im Großhandel

Jedes Frühjahr zieren wunderschöne, zarte weiße und rosafarbene Blüten Hektar Mandelplantagen im gesamten kalifornischen Central Valley. Die Blütenblätter wehen in der Frühlingsbrise weg, wenn die Bäume ausprießen. Bald beginnt sich die silbrig-grüne und pelzige Frucht zu entwickeln. Anfangs klein, zwischen den Blättern fast unsichtbar, wachsen die Mandeln im warmen Sommer. Als sich der Herbst nähert, öffnet sich schließlich die flauschige Schale und die harte, weizenfarbene Mandelschale kommt zum Vorschein. Sobald die Mandeln vollreif sind, werden sie geerntet, geschält und perfekt geröstet. Um die wahre Essenz der Mandel zur Geltung zu bringen, rösten und mahlen wir bei Z Specialty Food diese perfekten Nüsse zu einer speziellen Mischung aus grob oder glatt. Das Endprodukt ist reine California Almond Butter der Moon Shine Trading Company. Ganz natürlich und koscher. Ohne Zusatz von Salz, Zucker oder Stabilisatoren. Dieses Produkt scheidet sich auf natürliche Weise ab, wobei sich das Öl oben sammelt. Einfach mit einem Buttermesser von unten umrühren. Eine Kühlung ist nicht erforderlich, minimiert aber die Ölabscheidung.