Dieses Messer ist unser mit dem Red Dot Award 2024 ausgezeichnetes Messer! Diesen Red Dot Award zu gewinnen, ist ein großer Meilenstein für uns, da wir ein ziemlich kleines Unternehmen sind und niemals davon träumen würden, diesen Preis zu gewinnen. Es gibt auch nur wenige Messerhersteller auf der Welt, die mit dem Red Dot Award ausgezeichnet wurden, und jetzt sind wir einer von ihnen. :-D Am 10. Oktober 2024 wird es offiziell sein, aber wir bringen unser A-73 Legacy-Messer und die Serie, zu der es jetzt gehört, auf den Markt, da ziemlich viele Leute danach gefragt haben :-) Meine Vision unserer A-73-Serie war es, jedes Messer besonders ausgewogen und bequem zu handhaben zu machen, aber trotzdem das gleiche Gefühl zu haben, es zu halten. Bei diesem Kochmesser liegt der Schwerpunkt also leicht nach oben auf der Klinge, um das beste Küchenmesser mit hoher Pinche herzustellen. Wenn Sie also nur den Griff festhalten, wird er vorne etwas schwer. Es hat ein ähnliches Design wie unsere A-30 Küchenmesser, wiegt aber 20 g mehr und ist etwas dicker. Also für diejenigen, die ziemlich weit oben auf der Klinge stehen, würden dieses Messer lieben. Und es werden nur sehr wenige Messer hergestellt.