Hergestellt für den anspruchsvollen Gaumen, bietet diese 80%ige Zartbitterschokolade ein luxuriös glattes Profil ohne eine Spur von Zucker. Gesüßt mit Erythrit und Mönchsfrucht, ist sie ein schuldloser Genuss für diejenigen, die sich ketogen ernähren, Diabetiker und Gesundheitsbewusste. Die Kakaobohnen stammen von einem einzigen Anwesen, das auf unserer eigenen Agroforstwirtschaft in den Philippinen angebaut wird, wo die Bäume unter biologischer Pflege gedeihen und die Farm PhilGAP-zertifiziert ist. In Santol-Holzkisten für 5–6 Tage fermentiert und acht Tage lang auf Hochbeeten sonnengetrocknet, entsteht eine tiefe, erdige Tafel mit geschichteten Noten von gerösteten Nüssen, getrockneten Feigen und einem subtilen Zitrusakzent. Elegant bemessen mit 150mm x 75mm x 6,8mm und einem Gewicht von 85g, ist dies wahre Baum-zu-Tafel-Perfektion.