Bei hausgemachten Zubereitungen wurde es immer durch Reiben von abgestandenen Brotstücken gewonnen und das Produkt dann einige Minuten in den Ofen geschoben, um die richtige „Knusprigkeit“ zu erzielen. Bei Farabella bieten wir ihn in einer glutenfreien, allergenfreien Version an, die von Natur aus laktosefrei ist und eine Ballaststoffquelle ist. Dies ist das Ergebnis einer „Ad-hoc-Handwerkskunst“, die es auch ermöglicht, eine kontrollierte Korngröße zu erzielen, die sich perfekt für hervorragende Panade und leckeres Gratin eignet. Dank des Vorhandenseins von rohem Mais nimmt er nur sehr wenig Öl auf, sodass die Lebensmittel trocken und nicht imprägniert werden. Farabella-Semmelbrösel können insbesondere auch als Verdickungsmittel verwendet werden Saucen oder als besondere Zutat in Nudelgerichten oder Suppen.