Ideal für diesen Sommer. IGP PAYS D'OC Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Granatrote Farbe, zarter Duft nach Lakritz, Zedernholz und Brombeergelee. Am Gaumen wird die samtige Struktur von einem frischen Gerüst und einem leicht minzigen Abgang begleitet. Ideal zu einem Thunfischsteak mit rosa Beeren oder einem Kalbskotelett. Der Merlot und die Cabernets werden während der 15- bis 20-tägigen Mazeration traditionell zusammen vinifiziert, gefolgt von einem Ausbau im Tank.