Basmati ist ein aromatischer, langkörniger Reis, der weniger Arsen enthält als andere Reissorten. Es ist reich an Kohlenhydraten und Mikronährstoffen wie Thiamin, Folsäure und Selen. Sein einzigartiger Geschmack, sein Aroma und seine Textur machen ihn zu einem guten Partner für asiatische Gerichte. Empfohlene Verwendung: Spülen Sie den Reis mehrmals ab und entfernen Sie die überschüssige Stärke, bis das Wasser fast klar ist. In einem mittelgroßen Topf 2 Tassen Wasser und 1 Tasse Reis zum Kochen bringen. Decken Sie den Topf mit einem fest schließenden Deckel ab, drehen Sie die Hitze auf ein Kochen und kochen Sie ihn 15 bis 20 Minuten lang, bis das gesamte Wasser absorbiert ist und der Reis weich ist. Wenn der Reis immer noch zu fest ist, füge noch ein paar Esslöffel Wasser hinzu und koche noch ein paar Minuten weiter.