Der Mönchsfruchtextrakt wird aus dem süßen Saft einer subtropischen Melone gewonnen, die in Asien seit Hunderten von Jahren angebaut wird. Das Extrahieren von Saft aus frischen Mönchsfrüchten führt zu einer sauberen, weißen Farbe. Erythritol wurde erstmals Mitte des 19. Jahrhunderts entdeckt und ist ein natürlich vorkommender Zuckeralkohol. Erythritol kann aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften bei der Bekämpfung freier Radikale helfen und gilt als der wirksamste aller Zuckeralkohole. Der Süßstoff Mönchsfrucht steckt voller Antioxidantien, Nährstoffe und reiner, natürlicher Süße. Er enthält Erythrit und Mönchsfruchtextrakt und ist die bevorzugte Wahl vieler Verbraucher!