Buzzonaglia mit Thunfisch aus dem Mittelmeerraum Buzzonaglia di Tonnetto del Mediterraneo ist eine spezielle Thunfischkonserve. Es ist ein typisch sizilianisches Produkt. Es besteht aus Thunfischstücken aus den Teilen des Filets, die dem zentralen Knochen am nächsten liegen und daher stärker mit Blut bestreut sind, weshalb die Thunfischstücke dunkler sind und einen starken und intensiven Geschmack haben. Thunfischsafran eignet sich perfekt für leckere Vorspeisen oder köstliche Vorspeisen mit Meeresfrüchten. Probieren Sie die Kombination mit Kapern, Oliven und Kirschen oder einfach im Tomatensalat. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verzehren. Verpackt in einem 200-Gramm-Glasgefäß. Technisches Datenblatt * Produktionsprovinz: - Palermo * Zutaten: - Thunfisch, Olivenöl, Meersalz * Nettogewicht: - 200 Gramm. Tipps zur Verwendung: In unseren Häusern sowie auf den Tischen vieler Sizilianer ist Buzzonaglia eine bekannte Zutat, die keine Geheimnisse birgt. „Wie benutzt man es am besten? Wir empfehlen immer, damit klassische Spaghetti mit Thunfisch zuzubereiten. Diese Variante verleiht ihm viel mehr Geschmack und spart gleichzeitig die wertvollsten Stücke. Aber Buzzonaglia eignet sich auch hervorragend für Salate, natürlich nicht für Thunfisch.“ Pachino-Kirsche, Kapern, Oliven, Thunfisch-Safran auf Knoblauch- und Ölbasis: ein unglaublich geschmacksintensiver (und sehr einfach zuzubereitender) erster Gang. Halbe Penne Buzzonaglia und Blumenkohl Zutaten: halbe Penne, Blumenkohl, Chili-Pfeffer (eine Prise), gehackte Pistazien, Thunfisch-Buzzonaglia, ein Stück Butter. Zubereitung: Den Blumenkohl kochen und abtropfen lassen, wenn er noch nicht vollständig gekocht ist. Dann in eine Pfanne oder einen Topf geben und mit etwas Buzzonaglia und einem Stück Butter zu Ende köcheln lassen. Am Ende des Garvorgangs Chili und Pistazien dazugeben. Dieses Rezept eignet sich auch für diejenigen, die kein Salz in ihr Essen aufnehmen können oder wollen: Die Buzzonaglia mit einem wichtigen Geschmack und die Chili-Pfeffer spielen ihre Rolle. Es ist auch ein sehr schnelles und einfach zuzubereitendes Rezept, das den Bedürfnissen derjenigen entspricht, die den ganzen Tag nicht zu Hause sind. Schmetterlinge mit Thunfisch Buzzonaglia Zutaten: 500 g Farfalle oder andere kurze Nudeln, 200 g Thunfisch-Buzzonaglia, 10 Kirschtomaten, 12 entkernte schwarze Oliven, 1/2 Teelöffel Chilicreme, 12 Kirschtomaten aus Pachino, 2 Teelöffel Kapernpastete, 1/2 Zwiebel, Öl und Petersilie.