WAS IHN SO BESONDERS MACHT Mit dem Tamper wird das Kaffeepulver in den Siebträger gepresst. Ein Tamper gehört zur Grundausstattung jedes Baristas und Kaffeeliebhabers und ist ein unverzichtbares Werkzeug bei der Kaffeezubereitung. Die Art und die Stärke, mit der der Tamper auf das Kaffeepulver gedrückt wird, sind entscheidend für die Qualität des perfekten Espressos. Durch das Tampen werden Fette, Öle, Aromastoffe und andere Aromen aus dem Kaffeebett im Siebträger freigesetzt. Während des Brühvorgangs in einem Siebträger werden die Öle, Fette, Aromastoffe und andere Aromen aus dem Mahlgut extrahiert. Der Tamper ist dafür unverzichtbar. Je gründlicher der Druck mit dem Tamper ist, desto besser ist am Ende die Qualität des Espressos.